Mặc dù sức nóng của nó vào tháng Mười Hai, là di sản châu Âu thiết lập các giai điệu cho Giáng sinh ở Brazil. Những món quà được phân phối bởi một ông già Noel đội mũ và găng tay. Và trên bàn, hạt dẻ, quả óc chó và quả mơ, những giai điệu của bữa ăn tối.

"Khoảng 40% các bữa ăn tối Giáng sinh của chúng tôi được nhập khẩu", ông Jorge da Conceicao Lopes, 58 năm trước dẫn Casa Santa Luzia, Sao Paulo. "Các loại hạt, trái cây khô, dầu ôliu, tất cả đi ra", ông chỉ ra.

Bởi vì điều này, sự đột biến của đồng USD kể từ tháng tám đã tăng hơn 40% so với thực tế Brazil - mối đe dọa chua bữa tiệc Giáng sinh. Các sản phẩm truyền thống như các loại hạt tăng đến 35% so với cùng kỳ năm ngoái. Trái cây sấy khô, cá tuyết và dầu ô liu được cân nhắc nhiều hơn trong túi của bạn.

Nhưng nếu những gì đi ra của hoa hồng, sản phẩm quốc gia mang đến những tin tức tốt nhất của trái cây quốc gia là cùng một mức giá như năm ngoái. Nhiều người thậm chí còn rẻ hơn, hạnh đào (-14%), nho ruby (12%), và dứa (-18%).

"Những mẹo chính là người tiêu dùng lựa chọn không cho các sản phẩm trong nước. Quả óc chó, ví dụ, không cho khí hậu của chúng ta, bữa ăn tối là một sản phẩm của mùa đông, "của Flavio Godas, một nhà kinh tế tại Ceagesp. "Bạn có thể thay đổi anh đào, được nhập khẩu và đã tăng khoảng 15% vải thiều, rẻ hơn 26% trong năm nay."

Đối với những người không muốn bỏ qua một bên những truyền thống của trái cây sấy khô, bạn cũng có thể trao đổi nhập khẩu từ Chile, Thổ Nhĩ Kỳ và Ý cho vùng nhiệt đới. Nhiều người đã thực hiện rằng sự lựa chọn, "các thương gia Leonardo Chiappetta.

"Sự tham gia của trái cây sấy khô Brazil trong bàn làm việc của tôi đã đi từ thứ tư đến một nửa. Năm nay, khối lượng bán hàng tăng 25%. Và bạn có thể phục vụ như là món tráng miệng hoặc như là đầu vào ", ông nói.